白・750ml
グルナッシュ・ブラン80%、クレレット10%、ルーサンヌ10%
樹齢:グルナッシュ・ブラン:約12年、クレレット:約42年、ルーサンヌ:約12年。土壌はグルナッシュ・ブラン、クレレット:粘土石灰質。ルーサンヌ:粘土質。発酵はグルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ:除梗してすぐ圧搾し、果汁をブレンド。ステンレスタンク使用。クレレット:除梗し、ブドウの粒だけを10日間マセラシオンしてから、圧搾。ステンレスタンク使用。熟成は全てをブレンドして、ステンレスタンクにて行う。SO2無添加。
通常は 『リナタンデュ』のキュヴェにするはずが熟成用の良質の木樽が入手できずステンレスタンクを使用したため、新しく「L'?ph?m?re」(フランス語でかげろう(陽炎)の意味)という名でリリースされました。