白・750ml
シャルドネ(樹齢135年超)
粘土石灰質に植わる、なんと樹齢135年の国宝級のシャルドネで醸造されるキュヴェ。プレスしたシャルドネをエナメル加工した鋼鉄の発酵槽で4年間の発酵&熟成。2016年に収穫したものを2020年に瓶詰した事から、1620と記載がある。
2016年はヴェルジェにとっては非常に良いミレジムで、葡萄にも全く問題が見られなかった。 非常に強い華やかな香りが特徴で、果実のボリュームと酸のバランスが絶妙に仕上がっています。
※ 写真はイメージです。