赤・750ml
トレパット 100%
赤い砂質の粘土、石灰岩質土壌。標高400mで2007年に植樹されたぶどう。グラップ・アンティエール、グラス・ファイバータンクでアルコール発酵を含むマセラシオンを約一週間。澱とともに7ヶ月間の熟成。
若干二十歳、二人の若者がコ・ワーキンスペースとして1894創立のスペイン最古のワイン協同組合を借りて始めた蔵元。トレパットをキレイに生まれ変わらせたふたりのぶどうを見事に昇華。え?なにこの透明感。これがトレパットの真の姿だったの?と驚愕すること請け合い。
トレパットの真の姿。SOSラベルじゃないと味わえなかった奇跡がここに。