白・750ml
ゲヴュルツトラミネール60%、リースリング30%、ミュスカプティグランブランとミュスカロゼ10%
土壌:花崗岩、炭酸塩砂岩。酵母:自生酵母。発酵・熟成:同時に収穫し、すべて一緒にプレスフードル(ウイエあり)とバリックで、42ヶ月間発酵・シュールリー熟成し、アッサンブラージュ。SO2:無添加。トータル:27mg/L。アルコール度:14%。
高温多湿の秋のためボトリティスが早い時期に付きました。GCケフェルコフで育つゲヴュルツトラミネールを主体に4品種を同時に収穫し一緒にプレス、フードル(ウイエあり)とバリックで42ヶ月発酵・熟成しました。濃い色調のアンバー、キャラメルや金木犀、トロピカルフルーツのアロマ、完熟したアプリコットやハチミツの香り、しっかりしたアタックにたっぷりのエキス感が感じられるしっかりボディです。(輸入元案内より)