オレンジ・750ml
ゲヴュルツトラミネール60%、リースリング30%、ミュスカプティグランブランとミュスカロゼ10%(手摘み)
土壌:花崗岩 炭酸塩砂岩。酵母:自生酵母。発酵・熟成:同時に収穫し、すべて一緒に全房で毎日足でピジャージュしながら2週間醸し、プレス。100年以上のフードルと500Lの古樽で24ヶ月間発酵・熟成。無濾過。SO2:無添加 トータル:0mg/L。アルコール度:14.5%
「サソリの頭」を意味するキュヴェ名で、お爺様の時代からの伝統的な混醸スタイルで、14世紀まで遡る歴史をもつGCケフェルコフで育つゲヴュルツトラミネールを主体に同時に収穫しすべて一緒に全房で2週間醸し後プレス、100年以上のフードルと古樽で発酵・熟成しました。琥珀色、金木犀やハチミツの香り、エキスの詰まったしっかりとしたアタック、煮詰めたような完熟果実の旨味、ほろ苦さと少しの酸がアクセントとなっています。(輸入元資料より)
※2026年8月20日(木)18時より販売開始です。
※写真はイメージです。
※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。ご了承下さい。