赤・750ml
ガルナッチャ・ネグレ 100%
栽培・醸造:標高58m、アンポルダの粘土・花崗岩砂質土壌。グラップ・アンティエールのぶどうをステンレスタンクで6〜11日間醸し。7ヶ月熟成。澱引き後、ボトリング。SO2無添加。
一口飲んで、驚いた。あのルーションの巨匠、フラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックを彷彿とさせる雄大なスケール。イチジクなど熟した果実に黒コショウやナツメグなどスパイスのニュアンスも感じられる。バルサミコソースなど濃厚なソースを使った鴨肉と相性。
※写真はイメージです。お届けは「NO.4 CELLER PUJOL CARGOL」