ビール・375ml
大麦麦芽、未発芽小麦、ホップ
スタンダードラインの「オード グーズ」は、樽で醗酵、熟成をしていた1年もの、2年もの、そして3年以上熟成したランビックをブレンドしボトリングしたもの。1年もののランビックはまだ完全に醗酵が終わっておらず糖分が残っているため、瓶内で二次醗酵が起こる。
他の醸造所で醸造したランビックと自社で醸造したランビックを6種類前後ブレンドして造られている。原酒の約80%は3年および4年熟成の原酒で、平均熟成期間は約30か月。(輸入元資料より)
※ 写真はイメージです。
【ドゥリー・フォンテイネン】
135年積み重ねてきた職人技、情熱と完成度。頑固ながらピュアな蔵のスタイル、伝統的なランビックの生き残りであり、生ける伝説と称えられている。
ドゥリー・フォンティネンは「3つの泉」という意味。