赤・750ml
サンソー100%
南仏フォジェールのカブルロール産、シスト土壌。樹齢67年のサンソー100% (14hl/ha)。葡萄は手除梗、50日間のマセラシオン。ジャー・ド・グレ(テラコッタよりも気孔率が少ない砂岩製のアンフォラ)にて1年間熟成。
優美で素晴らしい香りは柑橘、ラズベリー、腐葉土、白胡椒、口中では丸みを帯びたテクスチャー、余韻は長く、ビロードの様で密度が高い。2021年の典型的なフィネス(熟成ポテンシャル高いがアルコールは低い!)
※販売開始:2023/4/22(土)12:00〜