赤・750ml
カベルネ・フラン
スタンダードクラスとなる赤。(畑:Les Chalonges, Les Mouchards, Clos Linthier)
畑では除草剤(ソーミュールの75%は除草剤が使われています)や化学肥料は一切使いません。畑は健康そのもの。元々、状態の良い樹齢も高い畑なので、正直文句のつけようもありません。クロ・ルジャールの考え方と同じように、冬場の剪定から新芽が3つしか残さない超低収量が実践されているので収量は23〜25hl/haという異常な低さ、素晴らしいワインです。(輸入元案内より抜粋)