白(醸し)・750ml
ソーヴィニヨンブラン60% ピノブラン20%レブーラ(リボッラ・ジャッラ)10% マルヴァジア10%
土壌:泥灰土 粘土。酵母:自生酵母。発酵・熟成:5日間醸し、古樽で18ヶ月間発酵・熟成、セラーで長期瓶熟。SO2:少量添加 トータル:62mg/L。
スロヴェニア、標高350mの小さなSmihel村にある教会名をキュヴェ名に冠しました。ソーヴィニヨンブランを主体とした4品種を醸し後バリックで18ヶ月発酵・熟成しました。しっかり濃い黄金色、みかんジャムやアプリコットジャムの完熟香、金柑シロップ漬けの甘味とほろ苦さ、口中が潤うコクとドライ感と骨格のしっかりとしたボディ、複雑味のある味わいがアフターまで続きます。(輸入元資料より)