白・750ml
シャルドネ100%
南向きの斜面で、粘土質土壌に植えられた樹齢70年のシャルドネから。木樽に14か月間、タンクに6カ月熟成させた後に瓶詰。
繊細な香りでグレープフルーツなどの柑橘系や皮のアロマに続き、アカシアのようなフローラルさや、蜂蜜やドライフルーツ、バニラなどの熟れた香りを感じることができます。味わいはフルーティーかつフローラルであり、時間とともにリッチで濃厚さが増幅されます。まだ若くはありますが、木樽で熟成されたため、すでにバター、ローストされた香りやスパイスも感じることが出来ます。早ければ2年から5年間の間が飲み頃ですが、8年から10年寝かせることのできるワインです。
※ 写真はイメージです。