ロゼ・750ml
ハイブリッド50%、ガメイ・ボージョレ50%
ダイレクトプレス。グラスファイバータンクで発酵後、2ヶ月間ジャーで熟成。
僅かに濁りのあるオレンジがかったやや淡い赤色。抜栓時は還元香が強く感じられますが、口中ではその印象は受けず甘酸っぱい果実の瑞々しさや風味が膨らみます。2日目には還元香は抜け、ピュアな果実感をストレートに感じて頂けます。ライトタッチで、クランベリーやソルダム、すもも、さくらんぼ、フランボワーズなどを想わせる果実のニュアンス、透明感のある瑞々しい果汁のような甘酸っぱい風味が広がります。ザクロや赤すぐりのような赤い果実のキレのある引き締まった酸が、ジューシーで優しい甘やかさをまとう果実味を支え伸びやかな飲み心地で、徐々にドライフラワーやハーブ、軽いフュメ香が重なり、明るい果実味に抑揚や深みを与えています。(輸入元資料より)