白・750ml
ゲヴュルツトラミネール100%(手摘み/平均30年)
土壌:泥灰土、石灰。酵母:自生酵母。発酵・熟成:9月収穫/空気圧式圧搾、15hlのフードルで発酵・熟成、無濾過・無清澄/瓶詰め:2019年6月12日。SO2:少量添加、トータル:61mg/L。
泥灰土・石灰土壌で育つ樹齢30年のゲヴュルツトラミネールをプレスし、15hlのフードルで発酵・熟成し19年6月に瓶詰めしました。グリーンゴールド色に厚みのあるディスク、リンゴジャムや白桃、ハチミツ、マーマレードのアロマ、アタックはボリュームのある果実のエキスが詰まっていて、ジャム香の強い完熟ジューシーな味わいがアフターへと続きます。(輸入元資料より)