白・甘口・750ml
シャルドネ 100%
味わい:マカデミアナッツ、カカオのニュアンスに干し草のようなどこか懐かしい香り。ほのかにマールのアロマも漂い、その全てが絶妙なハーモニーを醸し出す…。粘土土壌でしっかり酸をキープしている為、甘さが全くダレず止まることのない心地よく長い余韻に酔いしれる。ステファンにも全く引けを取らない上級マクヴァン!
畑・醸造:泥灰土と石灰岩土壌。樹齢20年〜80年。
梗をつけたままプレスし、マストを48時間マセラシオン。その後マストにジュラの古いマールを添加。18ヶ月熟成。(輸入元資料より)