白・750ml
ミュスカ・プティ・グラン
シスト・クォーツ主体の土壌、傾斜地、日当たり良好、海風の影響も。足踏みしたフリーランジュースを使用、ルモンタージュ・空気接触無し、澱引き・ウイヤージュのみ。500Lの木樽(Stockinger)と 5,000Lステンレスで醸造、添加物なし、無濾過。重力によるボトリング、黒ボトル熟成、コルク(オーガニック)、封蝋はパラフィン+黒蜜蝋。
シスト土壌由来の塩味とクォーツの清涼感。ヨード香はエレガントで重くない。厚みのある味わいで余韻にふくらみ。カラフ使用推奨。海産物と好相性。Liviaは、Auguste の妻にちなむ。Auguste キュヴェのブドウと補完的に植えられ、二人の“カップル”を象徴。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。