赤・750ml
シラー100%
Melbourne【メルボルン】からYarra Valley【ヤラ ヴァレー】へと入る、西側に位置するWandin【ワンジン】。この結婚式場も備える広大な公園内に、2019年からオーガニックでJamsheedが管理する畑があります。それがこの畑。青石がごろごろ転がるユニークな土壌があり、今Garyが最も熱を入れて取り組んでいる、ワイナリーから最もアクセスの良い畑です。古大樽での全房発酵。レモンマートルとローズマリーの香りがとてもフレグラントで、同時にバランスの取れた凝縮感と綺麗なタンニンがあります。肉の様な野趣溢れるSyrahの典型性とは違った魅力があり、レッドフルーツの果実味に華やぐ様なハーブとスパイスのアロマが素晴らしい仕上がり。(輸入元資料より)