オレンジ・750ml
ピノ・ブラン 40%、グリューナー・ヴェルトリーナー30%、シャルドネ 30%、ソービニヨン・ブラン 20%、ヴェルシュリースリング10%
葡萄ごとに、ステンレスオープンタンクを使用し、約2週間のマセラシオン。旧樽 80%、クレイ・アンフォラ 20%にて10ヶ月熟成後、ボトリングする約2週間前にブレンドしたのち、ボトリング。無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。alc:12,5%。
パーフェクト・デイより、アロマティック系品種を控え、ニュートラル品種の比率を増やしたオレンジワインシリーズ。澱を多く含み、振るとマンゴージュースの様な濃いイエロー。グレープフルーツを主体としたシトラス、リンゴ、パイナップル、桃、ジンジャー、ハーブ、白い花、ヨーグルトの香り。グレープフルーツやライム、パイナップル、マンゴーなど様々なフルーツをミックスした印象。とてもジューシーでフレッシュかつエネルギッシュなボディ。心地良い酸とシトラスピールとハーブのニュアンスがアクセント。ついついもう 1 杯と飲みたくなり、気付いたら瓶が空っ
ぽになっているので、グビグビ飲めて、様々な人と楽しい時間を共有できるオレンジワイン。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。