ロゼ微発泡・750ml
コー、カベルネ・フラン(樹齢40年)
土壌:コー/粘土質土壌とシレックス、カベルネ・フラン/シルト砂質土壌。醸造:2種類の区画のぶどうをアッサンブラージュ(マセラシオン無し、ダイレクトプレス)。ダイレクトプレス、ジューをブレンド。SO2無添加。
綿菓子のようにふんわりと優しい繊細な泡と、アメリカンチェリーや赤い果実、程良い酸味が口いっぱいに広がる。
名前の由来は、Bulles(スパークリングの泡)とLunotteをかけたキュヴェ名。春は暖かく日照量も多く、夏は暑く乾燥していた年。全体的に素晴らしいヴィンテージ。※この年からボルドー液の使用も全くしていない。(輸入元資料より)