赤・750ml
カベルネソーヴィニヨン45%、ガルナッチャ45%、マカベオ10%(手摘み/平均15年)
土壌:石灰岩。酵母:自生酵母。発酵・熟成:9月26日収穫。10〜12日間ステンレスタンクで醸し。プレスせず、デブルバージュし上澄みの綺麗なジュースのみをアンフォラで18ヶ月間発酵・熟成/無濾過・無清澄。SO2:無添加 トータル:4mg/L未満。
特別なイベントやお祝いのためにドレスアップするという意味のキュヴェ名で3品種を醸し後、デブルバージュし上澄みの綺麗なジュースのみをアンフォラで18ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。オレンジを帯びた濃いガーネット色、ナツメグやプルーン、ザクロの香り、果実味豊かでボリューム感のあるボディに優しいベリーのエキスがバランスよく柔らかく拡がります。(輸入元資料より)