赤・750ml
グルナッシュ
栽培、醸造:砂と石灰質の土壌。除梗、破砕し、10日間のアルコール発酵。グラスファイバータンクにて熟成。
前VTはブレンドかつ樽熟成だったのに対して、今回はグルナッシュ単一&タンク熟成。だから、口に含んだ瞬間から柔らかくしなやかで、タンニンも超緻密。
シャトーヌフ・デュ・パプやジゴンダスなど南ローヌのパワフルなグルナッシュと比べて、艶やかでエレガントな仕上がりに!暑すぎると極端に糖度が増すグルナッシュだが、高標高ゆえの冷涼さからゆっくりぶどうが熟し、心地よい酸とミネラル感をプラスオン!(輸入元資料より)