赤・750ml
グルナッシュ、サンソー、ムールヴェードル
栽培、醸造:畑で完璧に選果したグラップ・アンティエールのぶどうを12日間マセラシオン・カルボニック。温度調整下のステンレスタンクで発酵。その後、ステンレスタンク70%、木樽30%で8ヶ月熟成。清澄、フィルター無し。
ロマンのワインの中で、マセラシオン・カルボニックで仕込む、調和のワイン。ブルー、ブラックのベリーのツヤツヤ感。全く角のない酸味。カイユ=石という言葉から、この区画はミネラル感豊富だという事から命名。ユーモア溢れるぶどうの絵が大好きで、このぶどうを自身のロゴに!(輸入元資料より)
※販売開始:2023/03/15(水)12:00〜
※写真はイメージです。