白微発泡・750ml
アリゴテ100%
2014年のアリゴテに2021年のアリゴテのジュースをブレンドし醸造したペティアンナチュレル。
ガス圧が高めで吹き出し易いので、よく冷やしてから瓶を斜めにしてゆっくりと様子を確認しながら抜栓し、1杯目をすぐにグラスに注げるようにグラスを近くにご用意ください。
薄濁りのやや濃い黄色。りんごや洋梨、桃、バナナなどを想わせる果実香に、ヴェルヴェンヌや柑橘のピール、内皮など爽やかさ、ドライハーブ、干し草、フヌイユのような複雑性を感じさせる香りが伺えます。スッキリとした口当たりで、微細なガスは舌を優しく刺激しながら溌剌とした印象を掻き立て、りんごやプラム、桃、ミラベルなど様々な果実が少しづつ混ざり合うような充実した風味が、旨味を伴いながら口中を覆うように膨らみます。ほのかにミルキーなニュアンスが残り円みを帯び、旨味と果実味が絡み合うだけでなく複雑性も兼ね備えた奥行きのある辛口の仕上がりです。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。