白・750ml
アルテス100%
シスト土壌。90日間全房発酵で、ピジャージュ1回/日。300Lの樽で12ヶ月熟成。
薄濁りの黄みがかった琥珀色。ゆずや金柑、安政柑、ベルガモット、じゃばらなど黄色やオレンジ、青い柑橘が混ざり合う爽やかな果実香に、柑橘ピールのほろ苦さ、カルダモンや白胡椒の清涼感のあるスパイス、ドライハーブを想わせる香りが加わり複雑性に富んだ香りが漂います。ほんのりと優しい甘やかさが舌先を包み込みながら、冷涼感のある張りのある酸が感じられ伸びやかに口中へと流れ込みます。柑橘系を主体とした果実味に、ドライハーブ、カルダモンやクローブなどのスパイスのニュアンスが爽やかさやコク、深みを与え、加えて紅茶や白茶を想わせる高貴な茶葉の風味が更に奥行きや複雑さを引き立てます。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。