白・750ml
リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、オーセロワ(手摘み/平均85年)
古樽で48 ヶ月酸化熟成。土壌は砂岩、花崗岩。自生酵母。無濾過・無清澄。SO2無添加。「過ちこそ偉大な発見への道」でカーヴでの不手際により酸化しすぎた事から生まれたキュヴェです。アムルシュヴィールの樹齢85年以上の混植の畑で育つ5種のブドウを古樽で酸化熟成しました。グリーンイエロー色、トロピカルフルーツやマンゴー、ハチミツの香り、ほのかな酸味にしっかりとした拡がりと上質なエキス感、長いアフターと柑橘の香りが加わる柔らかいアフターが印象的です。(輸入元資料より)
販売開始:2023/04/6(木)12:00〜
※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。ご了承のほど宜しくお願い致します。
※写真はイメージです。