ロゼ微発泡・750ml
ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワール、リースリングの40/40/20混醸
白と同様にホールバンチ プレスからのステンレス発酵。冷涼気候故のスロウ発、一次発酵を終える前にボトリング、ディスゴージュもせずにリリース。ラズベリーとイチゴ、ルバーブ コンポートを強烈に連させる「赤」のインプレッション。ドライでジューシー、微かに濁った旨味たっぷりのガブ飲みペット ナット。(輸入元資料より)
スティル・ライフ・ワイン/Still Life Wines
Still Life Wines【スティル・ライフ・ワインズ】は現在New Zealandで最も新しいナチュラル ワイン レーベルであるにも拘わらず、最もエネルギッシュで人気のある生産者。
Ashleigh Barrowman【アシュレイ バロウマン】は南半球のPatrick Sullivan【パトリック・サリヴァン】、Herzog【ヘルツォーク】でキャリアをスタート、SicilyのVino de Anna【ヴィノ・ディ・アンナ】、JuraのDomaine Labet【ドメーヌ ラベ】、les Botte Rouges【レ・ボト・ルージュ】、St. AubinのJean-Jacques Morel【ジャン・ジャック・モレル】等で数年に渡り研鑽を積み、現在故郷に戻りワイン作りを開始したばかりの情熱溢れる女性です。今後、Wine Diamonds New ZealandのGMとタッグを組み、買いブドウを中心にコストバリューの高いテーブルワイン シリーズをリリースしていく予定です。(輸入元資料より)