ワインヴィネガー・5000ml
太陽の下、オーク樽で1年間熟成させたこのヴィネガーは、赤い色をしており、小粒の赤い果実の香りが特徴で、美しい香りの力を持っています。アルコールと酢酸の二つの発酵を用いて造られており、非常に香り高い特性を与えています。地中海の熱い太陽の下での熟成は、このヴィネガーに新たな力を与え、経験したことのない新たな味わいを発見させてくれます。
非常にエレガントで特にサラダやアンチョビによく合いますが、肉や魚はもちろん、イチゴを使ったデザートにも最適です。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。