白・750ml
ゲヴュルツ・トラミネール 100%
粘土石灰質に植わる樹齢15年ほどのゲヴェルツトラミネール1100%。手摘みで収穫した葡萄をダイレクトプレス。ステンレスタンクにて1週間発酵させ、そのまま熟成。そして瓶詰したワイン。
ライチや黄桃の果実味や、アロエヨーグルトのような乳酸系のまろやかな香り。後味に白コショウのようなスパイシーさがあります。アロマティックさとは裏腹に、飲み口はドライでビターな仕上がりです。
「ゲイ・ウルス(・ストラス・ミヌール)」とは… 「ゲイのクマ」という意味と、ゲヴュルツ・トラミネールの言葉遊び。(輸入元資料より)