白微発泡・750ml
マカブー80%、ヴィオニエ20%
ダイレクトプレス。2ヶ月間グラスファイバータンクで発酵。残糖がある発酵途中で瓶詰めして瓶内発酵。
中程度の黄色。黄プラムやミラベル、アプリコット、りんごのコンポートなど熟した果肉感のある果実の香りに、安政柑や晩柑などの和柑橘、白やオレンジの花々などの香りが混ざり合います。細かな泡が熟した果実の甘やかな風味をふっくらと口中に膨らませ、泡はすっと馴染むように消えていきます。その後、留まる風味は小気味良い酸が支えながら、プラムなどの果肉感のある芳醇な果実、りんごやカリンのコンポートなど充実感のある風味に、柑橘の爽快感溢れる風味が絡み合い、華やかで甘酸っぱいフルーティーな印象が長く続きます。(輸入元資料より)