赤・750ml
グルナッシュ、シラー
同じ時期に、同じワインの異なるヴィンテージを2つ販売するという決断をすることは、非常に珍しいことです。しかし、今一度、ルールや習慣を忘れてみましょう! L'OUME2022は2021よりも発酵が早く、このヴィンテージは以前のヴィンテージよりも即効性があります。より安定したワインを提供したいので、2022年は10月に瓶詰めし、6ヶ月後の春に販売します。この2つのヴィンテージを一緒に飲むと、私たちにとってヴィンテージというものがいかに重要であるかがわかるかもしれませんね。 L'OUME2022は、岩が多く浸透性の悪い土壌のおかげで個性(タンニンと酸)があり、赤い果実が爆発的に増えています。濾過も清澄もしない。無清澄、無濾過、無清澄。添加物、S02は一切なし。(輸入元資料より)