白・750ml
ミュラー・トゥルガウ 100%
余市・登町のミュラー・トゥルガウ 100%を手摘みで収穫後、岩見沢市『10R ワイナリー』にて醸造し瓶詰め。
70%をホールバンチプレス、30%は手除梗し、23日間のマセラシオン。その後60%をエッグ型のコンクリートタンク、40%をステンレスタンクにて6か月熟成。
亜硫酸は圧搾時に極々微量を添加のみ。
2022年に「三氣の辺」を引き継ぎ、一番最初にリリースされた記念すべきキュヴェ。
うっすらと濁る外観、ミュラー特有のアロマティックさとナチュラルな風味が混然一体となる。
しっかりとした辛口ながら優しい果実味がバランスよく、ナチュラルワインの入門としてもうってつけのワインです。
※ 2023年9月27日12時より販売開始です。
※ 北海道ワインは送料無料不可となります。