白・750ml
フリウラーノ 100%
樹齢60年以上の畑。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは20〜30日間。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて 30 ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。マセラシオンしてもフリウラーノのアロマティックでヴェジタルな個性を残している。(輸入元資料より)
※販売開始:2023/10/4(水)12:00〜
※写真はイメージです。お届けは「ヤク 2020年」になります。