ロゼ微発泡・750ml
ガメイ100%
自生酵母、全房で直接圧搾後、ステンレスタンクで2週間発酵、残糖22g/Lの状態で瓶詰め。6ヶ月間瓶内発酵・熟成し、デゴルジュマン、無濾過・無清澄。SO2無添加、トータル:0mg/L。
ボージョレの友人から買った花崗岩土壌で育つガメイを全房で直接圧搾後、ステンレスタンクで2週間発酵、発酵が終わる直前の残糖22g/Lの状態で瓶詰めし6ヶ月間瓶内発酵・熟成後デゴルジュマン、サンスフルで仕上げました。(輸入元資料より)
※販売開始:2023/10/28(土)12:00〜
※お一人様1本限り。