白・発泡・750ml
シャルドネ100%
自生酵母、空気圧式圧搾、ステンレスタンクで発酵・熟成し、ティラージュ、24ヶ月間瓶内二次発酵・熟成後、デゴルジュマン、ドザージュゼロ、無濾過・無清澄。SO2無添加 、トータル:0mg/L。
泥灰・粘土石灰で育つジェローの持ち畑で一番若く酸の乗りやすい樹齢20年のシャルドネをステンレスタンクで発酵・熟成し24ヶ月瓶内二次発酵・熟成、ドザージュゼロでデゴルジュマンしました。(輸入元資料より)
※販売開始:2023/10/28(土)12:00〜
※お一人様1本限り。