白・750ml
ガルガーネガ 100%
ミテッド エディション2021(本当は2020)ですが、ヴェッキエ ヴィーニェの一部のブドウと、最近購入したダヴィデが所有する中でも最も標高の高いところにある区画の厳選したガルガーネガを使用したワイン。約2週間の皮ごとの醗酵の後に木樽で2年熟成。2021は非常に厳しいヴィンテージだったので、こんなスペシャルなワインが出てくるはずもないのですが…。このような、造り手的にはがっかりしてしまう出来事もあったり、忙殺の毎日を過ごす中で良い名前も思いつかず、「まあ、ちょっとだけかもしれないけどヴェッキエ ヴィーニェのブドウも使ってるし、リミテッド エディションをラベルに入れればいっか!」という感じで生まれたのがこのワイン。間違ったヴィンテージ表記や急場しのぎのラベルなど、外見的にはやや残念な子となってしまいましたが、中身は凄いです!ビックリしちゃってください。(輸入元案内より抜粋)
※写真はイメージです。