赤・750ml
ガメイ・ドーヴェルニュ 100%
土壌:粘土石灰、玄武岩。自生酵母。発酵・熟成:9月中旬収穫、全房でグラスファイバータンクで5週間スミマセラシオンカルボニック。水平式圧搾、グラスファイバータンクで発酵・熟成。無濾過・無清澄/瓶詰め:2022年4月。SO2:無添加 トータル:12.5mg/L未満。
粘土石灰・玄武岩土壌で育つガメイ・ドーヴェルニュをスミマセラシオンカルボニック後プレス、グラスファイバータンクで発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。(輸入元資料より)
※ 2023年11月15日12:00より販売開始です。
※ お一人様1本限り。
※ 写真はイメージです。