白(オレンジ)・750ml
ゲヴェルツトラミネール100%(樹齢40年)
栽培・醸造:粘土石灰質土壌。グラップ・アンティエールのぶどうをフードル樽で7日間マセラシオン。そのまま7ヶ月間シュール・リー熟成。SO2無添加。
グラン・クリュ キルシュベルグ・ド・バールの樹齢40年のぶどうを使用。ワイン名は「我慢出来ない」という意味。グラン・クリュから生み出された素晴らしい液体を、早く樽から出して瓶詰めしたい!という溢れ出す2人の想いが込められている。
オレンジ度合いは、淡く赤みがかった琥珀色。完熟黄桃、ユーカリ、べっこう飴のような香り。ブラッドオレンジを皮ごと砂糖漬けにしたような、力強い果実感とほろ苦さ。そして旨みの塊。(輸入元資料より)