発泡性・ロゼ・750ml
ピノ・ノワール
灰色をした粘土が主体の粘土石灰質土壌の区画に植わるピノ ノワールで造られるキュヴェでブラン ド ノワールであるレ コニョーに対してセニエで造られるロゼ。
ステンレスタンクで澱と一緒に6ヶ月ほど熟成。さらに2年ほどの瓶内熟成を経てドサージュなしで完成させます。
華やかな香りと鮮やかな色調から想像される以上にしっかりとドライな飲み口で、コントラストのはっきりとした味わい。
硬質なミネラル感と品の良い酸、甘い雰囲気こそないもののワインに厚みを与えているいきいきとした果実味が特徴。グラスを重ねても飲み疲れのしない圧倒的な飲み心地が大きな魅力。