赤・750ml
カベルネ・フラン100%
南向き斜面の上部に位置する「ポワイユー」と呼ばれる区画のブドウのみで造られるワイン。この区画は、他の区画に比べて暖かく、風通しが良いため熟したブドウが得られます。黒い果実の香りとほのかなスパイシーさを備えた複雑味のある味わいで、芯のしっかりとした長熟タイプのワインです。
一方で、上品な樽の香りと柔らかさを感じる果実味も備えており、親しみやすい一面も持っています。収穫量は35hl/haで、樹齢40年〜45年、自然酵母にてセメント槽で発酵、熟成はル ブールで使用した1年樽にて約2年行います。発酵・熟成中は亜硫酸の添加をせず、ノンフィルタにて瓶詰めされます。(輸入元資料より)
※ 12月21日18時より販売開始です。
※ ご購入本数に制限がございます。