オレンジ・750ml
ヴィオニエ、数房のマスカット・プティ・グラン
(カルメの北側斜面、珪酸質土壌のクリュ・ド・クラウゼル)
8月末に収穫し、全房を軽く踏んだ後ステンレスタンクでマセラシオン。5日間発酵させた後、フリーランジュースを取り除き、光のベールの下にあるタンクで6ヶ月間熟成。
砂糖漬けのオレンジピール、色あせたバラ、ナツメグ、秋の葉の力強い香り。 柑橘類、蜂蜜、胡椒の香りの中に、植物的なアクセントを持つタンニンがあります。冷やしてアペリティフとして、または鶏肉、栗、羊乳チーズ、ブルーチーズと一緒にお楽しみください。(輸入元資料より)