白・750ml
シュナン・ブラン100%(平均樹齢樹齢10〜117年)
土壌:石灰(テュフォー)上の粘土 シレック。酵母:自生酵母。発酵・熟成:水平式圧搾、228Lの新樽(50%)・古樽(50%)で発酵・熟成。無濾過・無清澄。SO2:無添加、トータル:10mg/L未満。アルコール度:13%。
ロワール地方特有の石灰(テュフォー)にシレックス粘土が重なる畑の若木と古木のブレンドでプレス後、50%新樽・50%古樽で発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。透明感のある黄金色、びわやアプリコット、干し柿、ナッツの香り、コク旨なたっぷりの果実味にじわりと拡がるエキス、上品で綺麗な酸とミネラルがバランス良く交差しアフターまで続きます。(輸入元資料より)
※写真はイメージです。お届けは「ラ ベル エガレ2021年」になります。