赤・750ml
ガメイ50%、ガマレ50%(平均樹齢50年)
ラ・ルーヴとはメスの狼のことで、ペペットに続いて子供をこの世に送り出す女性に敬意を表したトップキュヴェ。
手摘みで収穫後、ステンレスタンクで全房21日間の全房発酵。プレスに36時間時間をかけ、13か月間バリックで熟成。ノンフィルター、SO2無添加。
10年~15年の長期熟成もできるように造られたキュヴェ。生産本数300本のみ。収量も15HL/haと極少。(輸入元資料より)
※ 奇跡の再入荷!2024年4月12日12時より販売開始です。