白・750ml
シュナン ブラン 100%
プティ シュマンはプチ シュナン、つまり火山岩の破片を含む片岩の上にある樹齢60年以上の畑から生まれるチャーミングで丸みのあるスタンダードなシュナン ブラン種のワインです。
照りのある麦藁色で、白い花のフローラルな香りに、フレッシュなグレープフルーツ、レモン、青リンゴ、洋梨といった爽やかな果実の香りが溢れます。徐々に、ハチミツレモンの様な凝縮した香りも膨らんできます。
味わいはシャープで、太いミネラルと塩味も感じられる、硬質な部分と繊細さ、集中した部分が感じられる鋭角さのあるシュナンブランに仕上がっています。パリッとしたミネラルが心地よく、酸、ミネラルのマニアな方たちには堪らない今年のプティ シュマン。
相性の良い料理はアサリやムール貝、海老などを使ったシーフード料理やシンプルな豚のグリルなどと非常によく合います。(輸入元資料より)