テーブルナイフ・6本セット
「888」シリーズ(赤・柄:合成樹脂)
パリ14区、星付きシェフ御用達の精肉店“Regalez-vous(レガレ・ヴ)”のユーゴ・デノワイエとのコラボレーションによるデザイン。「9.47」モデルより直線的で鋭い刃先が特徴。理想のステーキ・ナイフです。
※ペルスヴァルのナイフは食洗機では洗えません。スポンジの柔らかい面で目に沿って手洗いをしてください。ぬるめのお湯で洗うと汚れが落ちやすいです。すすぎの後、柔らかい布で目に沿って水気を拭き取って刃先が他の金属に触れないように保管してください。
※ナイフの刃は、お皿との摩擦により徐々に丸くなり、切れ味が落ちてきます。爪の上に刃を当てて左右に動くようでしたら刃が丸くなっています。ナイフの切れ味を保つために、細い溝の入った専用の研ぎ棒で定期的に研ぐことをおすすめします。(お取り寄せ可)