白・750ml
リースリング 100%
花崗岩土壌の葡萄。ダイレクトプレスして、フードルで発酵と熟成。
黄金色。擦りおろしりんごやりんごコンフィチュールなどのやや充実感のある果実の香りに、蜂蜜の芳醇な香り、シュクレフィレのコクのある芳ばしいニュアンスが加わります。滑らかなテクスチャーで、角の取れた張りのある酸が全体を引き締めながら、黄プラムやりんごのコンフィチュールのような芳醇な果実味に、旨味や乳酸的なまろやかさが溶け込み大きく膨らみます。後半にかけて鰹だしやドライハーブ、蜂蜜などの芳ばしさやコク深い風味が重なり奥行きの感じられる味わいが長く続きます。(輸入元資料より)