赤・750ml
ピノドニス 100%(手摘み/平均30年)
土壌:粘土 シレックス。酵母:自生酵母。発酵・熟成:全房でスミマセラシオンカルボニック、水平式圧搾、グラスファイバータンクで発酵・熟成。無濾過・無清澄。SO2:無添加 トータル:29mg/L。アルコール度:12%。
グレゴリー・ルクレールとトイストーリーのBuzzLeclerc、eclair稲妻を掛けています。全房でスミマセラシオンカルボニック後プレス、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。透明感のある濃いルビー色、ラズベリーや摘みたてイチゴ、カリンのアロマ、リンゴの皮のようなタンニンとベリーの酸味、心地よくフランボワーズの香りが口中に拡がり、丸みがあり全体的にエッセンスが溶け込んだ仕上がりです。(輸入元資料より)