赤・750ml
グロローグリ(アンジュー)ミュスカルージュ(アルザス)(手摘み/20〜40年)
土壌:粘土 砂。酵母:自生酵母。発酵・熟成:グロローグリは全房で醸し空気圧式圧搾、グラスファイバータンクで発酵・熟成、ミュスカルージュは直接圧搾後、グラスファイバータンクで発酵・熟成。アッサンブラージュし熟成/無濾過・無清澄。SO2:無添加 トータル:11mg/L未満。アルコール度:11%。
アンジューから購入したグロローグリは全房で醸し後グラスファイバータンクで発酵・熟成、アルザスから購入したミュスカルージュは直接圧搾しステンレスタンクで発酵・熟成、アッサンブラージュし熟成しました。透明感のある淡い紫ルビー色、イチゴやクランベリー、バラ、スミレの香り、果実味豊かで口中にジューシーな味わいが拡がる心地よさ、程よい中程度の酸味とバランスよく上品なタンニンが光ります。(輸入元資料より)