白・750ml
リースリング100%(手摘み)
酵母:自生酵母。発酵・熟成:古樽で24ヶ月間発酵・熟成。無濾過・無清澄。SO2:無添加 トータル:14mg/L。アルコール度:14%。
Seppiはクリスチャンのお父様のあだ名です。82歳まで畑仕事を楽しんだビネール家の父へのオマージュワインで孫娘オレリーと造りました。古樽で24ヶ月間発酵・熟成しました。粘性のある黄金色、アプリコットジャムやハチミツ、ドライフルーツやマスカットジャムの香り、しっかりと香りが拡がるアタック、ドライでしっかりとした酸味と渋み、ボリューム感のある逸品です。(輸入元資料より)
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