赤・750ml
ピノノワール100%(手摘み/樹齢平均30年)
酵母:自生酵母。発酵・熟成:昔ながらの足踏みピジャージュをしながら醸し・発酵、新しいフードルで7ヶ月間熟成。無濾過・無清澄。SO2:無添加 トータル:10mg/L。アルコール度:14%。
Seppiはクリスチャンのお父様のあだ名です。ドメーヌそばの畑に82歳まで通った彼の畑仕事と醸造が最後となる年のオマージュワインで孫娘のオレリーも一緒に造りました。昔ながらの足踏みピジャージュをしながら醸し・発酵後、新しいフードルで熟成しました。紫を帯びたルビー色、プラムやイチゴ、フランボワーズ、青ピーマンや湿った土のアロマ、アタックにはまだ固さの残るタンニンと酸味、しっかりとしたボディに冷涼な味わいです。(輸入元資料より)
※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。ご了承のほど宜しくお願い致します。