マセラシオン・ザカリ [2020] グザヴィエ・ヴァイマン Xavier Wymann Maseration zacharie
白・750ml
ゲヴェルツトラミネール80%、ピノグリ10%、リースリング10%
亜硫酸塩無添加。濁りのあるオレンジ色の外観。アプリコットや枇杷などのオレンジ系果実、 マリーゴールドの華やかな香り。意外にもわさびに似た、主観的にピリッとした清涼感のある香りを併せ持っています。
重たさが全くない軽やかさす感じるマセラシオンキュヴェで、ほど良い揮発酸がアクセントになってグラスが進みます。いわゆるシャンピニオン香に似たエキス感があるので和食も抜群の相性です。(輸入元資料より)