白・750ml
リースリング 100% 平均樹齢50年。
砂質の混じった粘土石灰質土壌。全房でダイレクトプレス。発酵後、古いオーク樽(フードル・アルザス)で澱とともに熟成。 清澄も濾過も行わない。
グランクリュのPfersigbergとして造られたが、あまりにもINAO基準から逸脱していた為、AOCが認められなかったキュヴェ。
キュヴェ名は、Le Verre est Dans Le Fruit=果物の中に虫がいるとあり、旧態依然として全く向上しようとしないINAOなどに対するメタファーと、美味しすぎて虫が食べてしまうとのダブルミーニング。ラベルにもそうした考えが見て取れる。
※ 販売開始:2025年4月12日(土) 12時より
※ お一人様1本限り。
※ 他のジェラール・シュレールのワインを同本数お買い求めください。
※ こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。ご了承下さいませ。